Özel bir lezzet, en kaliteli Reşat Balık kefal yumurtası ile..
Malzemeler:
100 gr. Kefal Yumurtası
250 gr. Spaghetti
25 gr. Çam Fıstığı
0.5 adet Soğan
1 adet Limon
4 yemek kaşığı Natürel Sızma Zeytinyağı
Tuz ve Karabiber
Tarif:
-Kefal yumurtasının yarısını ince doğrayın ve çam fıstıklarının yarısından biraz fazlası ile birlikte rondoda toz haline getirin.
-Kalan kefal yumurtasını ve limonun kabuğunu rendeleyin.
-Soğanı ince yemeklik doğrayın.
-Kaynayan suya tuz ve makarnanızı ekleyin. Al dente olacak şekilde haşlayın.
-Makarnanız haşlanırken bir tavaya zeytinyağını dökün ve soğanları pişirmeye başlayın.
-Soğanlar pembeleştikten sonra rondoda çektiğiniz karışımı ekleyin ve kısık ateşte bir süre daha karıştırarak pişirin.
-Haşlanan makarnanın suyundan birkaç kaşık (sosu sulandıracak kadar) ekleyin.
-Makarnanızı ekleyin.
-Kalan çam fıstıklarını da ekleyerek biraz daha pişirin ve tabağa alın.
-Üzerine rendelediğiniz limon kabuğu ve kefal yumurtasını da serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..