Ara

Fırında Somon Fileto

En son güncellendiği tarih: Oca 19

Reşat Balık Şeflerinden Leziz Norveç Somon Fileto Tarifi..



Malzemeler:

500 gram Somon fileto

2 adet havuç

2 adet soğan (küçük ya da arpacık)

4 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber



Tarif:

-3 diş sarımsak soyulur ve ince ince doğranır (ya da rendelenir), 1 diş sarımsak da doğrandıktan (ya da rendelendikten) sonra somon için kenara ayrılır.

-Bir kaba doğranan üç diş sarımsak, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve göz kararı tuz-karabiber konulur ve karıştırılır

-Havuçlar soyulur ve ince ince doğranır.

-Soğanlar soyulur ve boyutuna göre dörde ya da ikiye bölünür.

-Bir tepsiye yağlı kağıt serilir.

-Yağlı kağıt serili tepsiye doğranan havuç ve soğanlar konulur.

-Hazırlanan karışım sebzelerin üstüne dökülür ve sebzelere ovarak yedirilir.

-Somon dilim(ler)i tepsiye yerleştirilir.

-Üzerine önceden ayrılan sarımsak, zeytinyağı ve tuz karabiber dökülür ve ovulur.

-Önceden 200 dereceye ıstılan fırında 12-15dakika civarında pişirilip servis edilir.


Afiyet Olsun..

182 görüntüleme0 yorum